Hur skapas pickles?
Hur skapas pickles?

Video: Hur skapas pickles?

Video: Hur skapas pickles?
Video: Torshi Shoor (Pickled Vegetable) Recipe - ترشی شور مخلوط 2024, Mars
Anonim

Ättiksgurka är skapas genom att sänka ner färsk frukt eller grönsaker i en sur vätska eller saltvattenslake tills de inte längre anses vara råa eller känsliga för förstörelse. När vi tänker på ättiksgurka , gurkor kommer vanligtvis att tänka på. Inlagd gurkor är ofta laktojästa i saltvattenslake.

Dessutom, vad ger pickles deras smak?

Ättiksyra (vinäger) är de primär ingrediens som används i ättikslag tillverkning. Efter vatten gör det upp de huvuddelen av inläggningen sprit och bidrar väsentligt till smaken av inläggningen ger den en syrlig smak. Socker används för att ge en sötma att kompensera de syrlig smak av de vinäger.

För det andra, hur lång tid tar det att göra en inläggning? För att göra kylskåp dill pickles, blanda skivad gurka med vinäger, salt, socker, dill, vitlök och lök. Lägg dem i en burk med tätt lock. Skaka burken ett par gånger om dagen för fem dagar . Pickles kommer att vara redo att ätas i fem dagar till en vecka.

Med tanke på detta, vem upptäckte först pickles?

Ättiksgurka fördes till den nya världen av Christopher Columbus, som är känd för att ha odlat gurkor i syfte att betning på ön Haiti. Cartier hittade gurkor som växte i Kanada 1535. På 1500-talet odlade holländska finmatfantaster ättiksgurka som en av deras uppskattade delikatesser.

Är en inläggning en frukt?

Tekniskt, ättiksgurka kan anses både a frukt och en grönsak. Medan de är gjorda av gurkor, som är en grönsak, beslutade USA:s högsta domstol att de var frukt av vinstocken för deras frön.

Rekommenderad: