Hur länge torkar du jerky vid 160 grader?
Hur länge torkar du jerky vid 160 grader?

Video: Hur länge torkar du jerky vid 160 grader?

Video: Hur länge torkar du jerky vid 160 grader?
Video: Дешевое отопление дома. 300 Ватт греет 12 кв.м. 2024, Mars
Anonim

5 timmar

I detta avseende, hur lång tid tar jerky i en dehydrator?

5 till 10 timmar

Dessutom, hur vet du när jerky är klar med uttorkning? Böj och tugga för att testa För att testa om den är färdig, lyft av locket från din jerkydehydrator och ta bort en bit. Ställ den åt sidan på bänken för att kyla i 5 till 10 minuter, eftersom den ryckig blir smidigare när det är varmt. Ta biten av ryckig och böj den försiktigt till cirka 90 graders vinkel.

I detta avseende, vilken temperatur torkar du ryckig vid?

Efter uppvärmning till 160 °F eller 165 °F, bibehåll en konstant dehydrator temperatur av 130 till 140 °F under torkningsprocessen är viktigt eftersom: processen måste vara tillräckligt fast för att torr mat innan den förstörs; och. den måste ta bort tillräckligt med vatten så att mikroorganismer inte kan växa.

Kan du torka jerky för länge?

Dehydrera för länge , och den ryckig vilja vara hård som trä. Dehydrera för också kort tid, och du minska hållbarheten. Underuttorkning riskerar också att inte döda patogener i viltköttet.

Rekommenderad: