Vad är skillnaden mellan mjuk snabbkur och sockerkur?
Vad är skillnaden mellan mjuk snabbkur och sockerkur?

Video: Vad är skillnaden mellan mjuk snabbkur och sockerkur?

Video: Vad är skillnaden mellan mjuk snabbkur och sockerkur?
Video: Skillnad mellan adverb och adjektiv - svensk grammatik med 👉en övning👈 2024, Mars
Anonim

OBS: Morton Tender Quick är inte en köttmörare, eller bör antingen användas som smaksättare. Dessa två förblandningar är i huvudsak desamma och kan användas omväxlande. Båda övervägs snabba botar . De skillnad mellan de två är att Sockerkur har tillsatt dextros och ett paket kryddblandning.

I efterhand kan man också fråga sig, är Tender Quick detsamma som att bota salt?

Formuleringarna är helt olika, fungerar lite annorlunda (eftersom Tender Quick innehåller både nitrit och nitrat), och dessutom salt - & härdande salter , Tender Quick innehåller även 20% socker.

Därefter är frågan, vad är ett substitut för Tender Quick? 1 pund inläggningssalt. 8 uns strösocker. 2 uns rosa salt (InstaCure #1; eller DQ Powder; eller Prague Powder #1; eller Cure #1; eller TCM) Gör cirka 3 1/2 koppar.

Dessutom, vad gör Tender Quick?

Morton Tender Quick är en blandning av salt, socker och andra kötthärdande ingredienser formulerad för en snabb botande verkan, förbättrad smak och utveckling av färg. Använd för att bota kött och fisk som fågel, spareribs, bacon, shad, lax och sabelfisk direkt i ditt kök.

Varför upphör Mortons sockerkur?

Morton Sockerkur är upphört på grund av FDA. Stora myndigheter vill inte att vi gör våra egna köttprodukter eftersom de inte kan kontrollera det.

Rekommenderad: