Är Ghost Peppers farliga?
Är Ghost Peppers farliga?

Video: Är Ghost Peppers farliga?

Video: Är Ghost Peppers farliga?
Video: Когда и как собирать и есть перец-призрак - безопасно 2024, Mars
Anonim

Spökpeppar , eller Bhut Jolokia, kommer på ett tillförlitligt sätt nära toppen av rankingen hetaste , mest smärtsamt att äta chili i världen.

Kan peppar följaktligen skada dig?

Och varm -jägare är säkra i vetskapen om att även om capsaicin, den kryddiga molekylen i varm paprika , aktiverar receptorer i smärtneuroner i munnen, orsakar det egentligen ingen skada. Och medan vardagsmängder av kryddig mat är osannolikt do några skada , spänningssökare har haft några förvirrande upplevelser.

Vet du också, vad gör Ghost-peppar så heta? Eftersom capsaicin, ämnet som gör chilis varm , är en gulaktig vätska i sin rena form, gula ådror indikerar ofta mer krydda. Men 2007 certifierade Guinness World Records spökpeppar som världens hetaste chile peppar -cirka 400 gånger varmare än tabascosås.

Är spökpeppar heta då?

2007 intygade Guinness World Records att spökpeppar var världens hetaste chilipeppar , 400 gånger varmare än Tabascosås. De spök chili är betygsatt till mer än 1 miljon Scoville Värme Enheter (SHU).

Vad gör capsaicin med din kropp?

Capsaicin binder till smärtreceptorer på vår nerver som kallas TRPV1. Normalt reagerar den på värme genom att skicka varningssignaler till de hjärna. Capsaicin får TRPV1 att skicka samma signaler. Som svar på de smärta, din hjärnan frisätter endorfiner och dopamin.

Rekommenderad: