Video: Kan man använda vit choklad i en chokladfontän?
2024 Författare: Oswald Mason | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 01:10
Vit chokladburk även användas för en choklad fontän . vit choklad har en djup och krämig smak. Det används ofta med jordgubbar, men du kan också prova olika ostar för en salta och sötmix. vit choklad är också bra att använda sig av med småkakor eller desserter.
Också att veta är, vilken choklad kan du använda i en chokladfontän?
Om du använder en överdrag av hög kvalitet choklad i din fontän , du kommer behöver inte tillsätta olja till den. Den höga kakaosmörhalten gör att den flyter jämnt.
Dessutom, hur smälter man choklad till en fontän? Hur man smälter choklad till en fontän
- Hacka chokladen i små bitar. Ju mindre bitarna är, desto snabbare kommer de att smälta.
- Koka upp vattnet bara och ställ skålen ovanpå grytan.
- Efter ungefär hälften av chokladen smält, rör i den mängd vegetabilisk olja som instruktionerna kräver.
- Smält all choklad under konstant omrörning.
Folk frågar också, kan man använda chokladchips för en chokladfontän?
I de flesta fall olja kommer vara nödvändigt för att säkerställa ett jämnt och jämnt flöde av choklad genom din fondue fontän . En bra uppskattning är ½ kopp vegetabilisk olja per 5 pund choklad . Tillsätt oljan direkt till chokladbitar eller callets i den mikrovågssäkra bagorskålen med ziplock innan uppvärmning.
Vilken är den bästa oljan att använda i en chokladfontän?
Olja tunnar ut choklad , vilket hjälper det att flyta smidigare genom fontän . Om rummet är kallt eller fuktigt måste du göra det använda sig av Mer olja än du skulle göra på en varm, torr dag. Använda sig av en grönsak med neutral smak olja , såsom safflor eller raps olja , i din choklad fontän.
Rekommenderad:
Vilken choklad kan jag använda i en chokladfontän?
För att en fontän ska fungera ordentligt bör din choklad ha en mjukflytande konsistens som lätt grädde när den har smält. "couverture"-chokladen som används av konditorer är idealisk, med sin höga andel kakaosmör
Vilken sorts choklad använder du till en chokladfontän?
För att en fontän ska fungera ordentligt bör din choklad ha en mjukflytande konsistens som lätt grädde när den har smält. "couverture"-chokladen som används av konditorer är idealisk, med sin höga andel kakaosmör
Vad kan jag använda istället för vit choklad?
Mjölkchokladbyte Om du inte har någon vit choklad i ditt skafferi kan du ersätta den vita choklad som krävs i ditt recept med en lika stor mängd mjölkchoklad. Detta kommer att ändra färgen och utseendet på ditt recept, naturligtvis, men kommer att ge dig den närmaste smakmatchningen
Hur mycket choklad behöver jag för en liten chokladfontän?
Varje fontän har en minsta chokladkapacitet som krävs för att din fontän ska flöda ordentligt utan att gapa. I vårt exempel kräver 16' Select chokladfontänen minst 3 kg choklad. Så för att servera 100 personer behöver du totalt 8 kg choklad
Kan man blanda mörk choklad och vit choklad för att göra mjölkchoklad?
Om du ställde den här frågan för att du trodde att du kanske kunde göra mjölkchoklad genom att blanda vit och mörk choklad, är svaret nej. Vitchoklad är inte riktigt choklad som mörkchoklad är. Du kommer bara att förstöra smaken på var och en