Innehållsförteckning:

Är gula tomater bra för konservering?
Är gula tomater bra för konservering?

Video: Är gula tomater bra för konservering?

Video: Är gula tomater bra för konservering?
Video: Konservskolan del 1. Lär dig mer om säker konservering. 2024, Mars
Anonim

När det gäller surhet eller Ph, gul och apelsin tomater är ungefär genomsnittliga. Summan av kardemumman är att allt tomater är säkra att kan- så länge du surgör dem. Att tillsätta salt är valfritt och endast för smak. Använda sig av konservering /betsalt eller icke-jodiserat salt när konservering.

I detta avseende, hur bevarar du gula tomater?

Kall/råpack

  1. Tillsätt din syra direkt i dina konservburkar. Använd 2 msk. citronsaft på flaska eller 1/2 tsk.
  2. Tillsätt de förberedda gula tomaterna i konservburkarna omedelbart.
  3. Täck tomaterna med varmt vatten eller varm tomatjuice tills det finns 1/2 tum av huvudutrymmet. Tillsätt en nypa salt om så önskas.

För det andra, kan man göra tomatjuice av gula tomater? Gul tomatjuice . Det är gjord precis som du skulle göra den vanliga röda tomat juice tillsätt bara mer citron juice . De juice själv verkar vara lite tjockare än den röda tomat juice.

Likaså, frågar folk, kan man gula och röda tomater tillsammans?

Gula tomater är konserverad med samma metod som röda tomater . Detta gäller för rosa, orange och andra mogna regnbågsfärger tomater , alltså du kan blanda och matcha som du konservera salsa eller konserverad tomat Produkter. Jag har blivit tillsagd att kan tomater säkert, du måste tillsätta syra.

Hur mogna ska tomater vara för konservering?

Välj sjukdomsfritt, helst vinmognat, fast tomater för konservering . Undvik övermogna tomater . För att säkerställa säker syra i helhet, krossad eller saftad tomater , tillsätt 2 matskedar citronsaft på flaska eller 1/2 tesked citronsyra per liter tomater.

Rekommenderad: