Video: Vilken sida serverar du mat från?
2024 Författare: Oswald Mason | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 01:10
vänster
Följaktligen, är det korrekt att tjäna från höger eller vänster?
Som en allmän tumregel bör du sikta på tjäna från vänster : det vill säga byta bestick, lägga ner mat och servera drycker. Teorin bakom servering från vänster är att majoriteten av kunderna kommer att vara höger -handed, så du kommer att vara mindre benägna att avbryta deras rörelser som du tjäna.
Dessutom, servar jag från vänster och klar från höger? Silver service mat är serveras från vänster , och drycker och pläterade måltider är serveras från höger . Måltider är serveras till diner från tallrikar, inte pläterade i köket. Gästen till värdens höger är serveras först, vanligtvis en kvinnlig gäst.
Bara så, varför serverar servitörer från höger?
Vätskor som drycker och soppor ska vara serveras från höger sida. Resonemanget är att denna beställning hindrar personal (och gäst) från att stöta på varandra under servering och rensa steg av service . Har du någonsin haft en servitör eller servitrisen äta något från din tallrik höger framför er?
Vilken sida rensar du bordet från?
Detta är ytterligare en punkt där det finns oliktänkande bland livsmedelsbranschen - enligt vissa experter, alla rätter skall vara rensas från gästens rätt, och enligt andra maträtter skall vara rensas från vänster och drycker från höger.
Rekommenderad:
Vilken sida är uppe på Webers gjutjärnsgaller?
Skrivet av Alycia från Weber Den bredare, platta sidan av grillgallren ska vara vänd uppåt för gjutjärnsgaller. Undersidan är mer spetsig som toppen av en triangel. Det finns fyra små ben i varje hörn på undersidan av gallret för att säkerställa en jämn tillagningsyta. Detta kommer att hjälpa till att stabilisera maten
Vilken sida är kalkonbröstsidan uppåt?
Lägg kalkonen på gallret med bröstsidan nedåt. Detta skyddar det vita köttet från överkokning och gör att det absorberar saften när de rinner ner i botten av pannan. Ta sedan, under den sista timmen av stekningen, försiktigt ut pannan från ugnen och vänd på fågeln
Hur vet du vilken sida av kalkonen som är bröstet?
Hur vet du att kalkonen är med bröstsidan nedåt? Vingarna är uppe och benen är nere. Observera att du också kan placera kalkonen direkt på ett ugnsgaller med en stor långpanna för att fånga upp droppet på gallret nedanför
Vilken sida går vattenglaset på?
vänster Häri, vart tar vattenglaset vägen? Varje plats bör ställas in med alla glasögon som kommer att användas under middagen (förutom dessertvin glasögon , som får tas fram när efterrätten serveras). De vattenglas hör till höger om tallriken, strax ovanför huvudkniven.
Vilken sida av aluminiumfolien är non-stick-sidan?
Den blanka sidan är vänd uppåt på rullen och den matta sidan är på undersidan. Med andra ord, använd gärna vilken sida som helst som gör dig glad. Men om du använder non-stick-folie finns det en skillnad mellan de två sidorna eftersom non-stick-beläggningen bara appliceras på ena sidan