Innehållsförteckning:

Hur lagar du jordnötter från trädgården?
Hur lagar du jordnötter från trädgården?

Video: Hur lagar du jordnötter från trädgården?

Video: Hur lagar du jordnötter från trädgården?
Video: Odla jordnötter del 2 / grow peanuts from seed part 2 2024, Mars
Anonim

Jordnötter skördas före frost, när plantan gulnar. Gräv ur hela växten med en spadgaffel, skaka försiktigt bort det mesta av jorden och häng sedan på tork inomhus i ungefär en månad. "Nöten" kan avnjutas rå eller rostad till perfektion genom att baka med skal eller utan skal i en 350°F ugn i 20 minuter.

I detta avseende, kan du äta jordnötter direkt från marken?

De goda nyheterna är, ja, du kan äta rå jordnötter eftersom de inte är giftiga. Men de är vanligtvis förknippade med aflatoxin, ett cancerframkallande ämne som uppstår från kontaminering av mögel, när jordnötter inte torkas ordentligt.

För det andra, hur skalar du råa jordnötter? S. Det finns ett knep för att ta bort skalet från de flesta nötter, och det borde fungera för råa jordnötter . Bred ut dem i en kantad bakform och sätt in dem i 350 graders ugn i ca 5 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna, gnugga sedan nötterna mellan händerna. Det borde slå av skinnet.

Frågade också, måste jordnötter blötläggas?

Tillåt dem att blöta ca 30 minuter innan tillagning. Rå, torkad jordnötter finns året runt och är ett bra alternativ om du do inte har tillgång till fräscht, grönt jordnötter . Torkad jordnötter kommer att kräva en längre tid blötläggning tid före tillagning, så låt dem vara blöta i minst 8 timmar eller över natten.

Hur länge lägger du jordnötter i blöt innan du rostar?

Instruktioner

  1. Lös upp koshersalt i vatten. Lägg jordnötterna i vattnet. Placera en skål ovanpå för att hålla jordnötterna under vatten. Blötlägg i 1 timme.
  2. Värm ugnen till 300 grader.
  3. Sila av jordnötterna. Torka av och lägg i ett enda lager på en plåt. Rosta i 300 grader i 35-45 minuter.
  4. Servera varm.

Rekommenderad: