Innehållsförteckning:

Hur lagar man kalkonbröst utan påse?
Hur lagar man kalkonbröst utan påse?

Video: Hur lagar man kalkonbröst utan påse?

Video: Hur lagar man kalkonbröst utan påse?
Video: Kalkon till Thanksgiving! 2024, Mars
Anonim

Hur man lagar kalkon utan påse

  1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
  2. Hacka dina grönsaker grovt.
  3. Smält smöret i en stekpanna och tillsätt grönsakerna.
  4. Lägg grönsakerna och smöret i botten rostning panorera.
  5. Täck pannan med lock och sätt in den i ugnen.
  6. Börja kontrollera Kalkon varje halvtimme vid tvåtimmarsstrecket.

Då kan du laga kalkon utan påse?

De väska är tänkt att hålla köttet fuktigt genom att hålla vatten inne - men det är inte det som gör en Kalkon torr. Det som gör det torrt är överkokning, eftersom köttet drar ihop sig och pressar ut vattnet - vilket väskan gör inte förhindra. Du duger mycket bättre utan de väska . Ser Stekning a Kalkon.

På samma sätt, kan du laga ett fryst kalkonbröst i en ugnspåse? USDA säger när laga en frusen kalkon , du bör räkna med att förlänga tillagningstid med minst 50 procent. Ugnspåsar hjälpa till att hålla juicerna återcirkulerande så att köttet är fuktigt. Förberedelsetid med en Reynolds ugnspåse är 20 minuter. jag gillar att strö över Kalkon med lite kryddsalt innan du försluter väska.

Helt enkelt så, är det bättre att laga en kalkon i en påse eller inte?

Vi testade detta med och utan ugn stekpåse ; de Kalkon hade fuktigt kött och knaprig hud i båda riktningarna, men versionen i påsar kokta snabbare, var lättare att städa upp och mjukade upp vitlöken mer grundligt. Det finns Nej behöver värma upp Kalkon . (Faktum är att det kan överkoka fågeln.)

Vad kan jag använda om jag inte har en kalkonpåse?

Ett alternativ till använder sig av en matlagning väska bräser den Kalkon . Bräsering betyder stekning i en ångande, sluten miljö. Det är ett bra alternativ när matlagning en stor, potentiellt seg Kalkon . Hela Kalkon ut ur ugnen vilande på en skärbräda.

Rekommenderad: