Innehållsförteckning:

Vilken matberedare är bäst för att knåda deg?
Vilken matberedare är bäst för att knåda deg?

Video: Vilken matberedare är bäst för att knåda deg?

Video: Vilken matberedare är bäst för att knåda deg?
Video: Choux bakverk! PROFITEROLES ! Eclairs! lyckas alltid! Alla nyanser! 2024, Mars
Anonim

Den bästa matberedaren för degknådning

  • STJÄRNAVAL. Cuisinart Prep 11 Plus Matberedare .
  • STJÄRN BUDGETVAL. Oster 10-cup Matberedare .
  • TVÅAN. Braun 12 Cup Matberedare .
  • TVÅAN. Cuisinart Pro Classic Matberedare .
  • STJÄRNAVAL. Cuisinart Prep 11 Plus Matberedare .
  • STJÄRN BUDGETVAL. Oster 10-cup Matberedare .

Härav, kan jag använda en matberedare för att knåda degen?

Du kunde använda en ställblandare (för detaljerad information om hur man knåda deg i en ställblandare, se den här artikeln) men det överlägset snabbaste, enklaste sättet att knåda nästan vilken som helst deg är i matberedare . Den snabba verkan av en matberedare blad burk sväng deg elastisk på bara några minuter med nästan ingen ansträngning.

Dessutom, vad händer när du knådar degen för mycket? Det finns flera negativa effekter av över- knådning bröd deg : Överhettning - om deg får för varmt, det kommer att jäsa för snabbt (eller överjäsning) och kommer därför att sakna smak. Oxidation - knådning för för lång kan få mjölet att oxidera och bleka, vilket igen försämrar smaken.

Följaktligen, vilken matberedare är bra för att knåda deg?

Cuisinart DFP-14BCNY

Vilken är den bästa matberedaren för att baka?

Bästa matberedare

  • Cookworks matberedare från Argos – bäst på en budget.
  • Bosch MultiTalent 3 matberedare – bästa lilla matberedare.
  • Kenwood FPM810 Multipro Sense matberedare – bäst för familjer.
  • Artisan Cook Processor från KitchenAid – bäst för mitt i veckans måltider.
  • Kitchen Wizz Pro från Sage – bäst för angelägna kockar.

Rekommenderad: