Är eye of round bra för BBQ?
Är eye of round bra för BBQ?

Video: Är eye of round bra för BBQ?

Video: Är eye of round bra för BBQ?
Video: Amazing Tender BBQ Eye of Round Roast! - Rotisserie Weber Kettle 2024, Mars
Anonim

Runt öga snitt tenderar att vara segare än andra snitt, bristen på fett betyder i allmänhet brist på smak. Vem som helst kan laga mat ur ett revben öga , och kom bort ser ut som en kock. Men en sann mästare på grill , vet hur man grill detta klippte perfekt. Det bästa försäljningsargumentet med denna typ av biff är kostnaden.

Med tanke på detta, är eye round bra för grillning?

De öga är en liten runda formad biff som kan användas i grytor och till kubstek. De öga är en mycket mager biff, utmärkt för dieter med låg fetthalt och för att den är så mager mer och mer öga av runda recept kan hittas men är en seg biff som kräver en mörande marinad innan dess grillad , stekt eller stekt.

Dessutom, är Round Steak bra för BBQ? Runda biffar är billiga, men de är också kända för att vara sega och sakna smak. Det tar lite arbete att göra en rund biff mör och mer smakrik, men med lite ansträngning kan du grill en rökig, läcker biff . Rund biff ta helt enkelt mer förberedelser innan grillning än mer prestigefyllda snitt av kött.

Vet också, vad är eye of round bra för?

Ett Eye of Round Stek är en liten runda , benfri biff. Det faller under kategorin "ekonomiska nötköttsstyckningar", och av den anledningen förbises ofta av nötköttsfans, vilket är olyckligt eftersom det också är en av de godare nötköttssnitten. Använd den för bräsering, röror, kyckling stekt biff, tryckkokning, etc.

Hur grillar du öga av rund biff?

Borsta biffar överallt med olja. Plats biffar över varmare sida av grill och laga mat (täckt om du använder gas) tills de är väl förkolnade på båda sidor, ca 5 minuter per sida. Flytta biffar till den kallare sidan av grill och fortsätt laga mat (täckt om man använder gas) tills biffar registrera 125 grader (för medium-rare), 5 till 8 minuter.

Rekommenderad: