Innehållsförteckning:

Kan man sous vide i glas?
Kan man sous vide i glas?

Video: Kan man sous vide i glas?

Video: Kan man sous vide i glas?
Video: Я ПРИГОТОВЛЯЮ МЯСО ПРЯМО В СТЕКЛЯННОЙ БАНКЕ! ТАКОГО РЕЦЕПТА ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ! 2024, Mars
Anonim

Forskning visar du kan laga mat säkert med dessa produkter, och praktiskt taget alla sous vide – specifika påsar är gjorda av dem. Men om du vill laga mat sous vide utan plast, du kan använda sig av glas burkar för saker som vaniljsås, patéer - vilken mat som helst som behöver stelna.

Då kan du använda Mason-burkar för sous vide?

Du kan använda masonburkar att laga sous vide yoghurt, äggvita eller paté - vad som helst som stelnar, verkligen. Och du kan också göra sous vide ättiksgurka! Du kan hitta mer om matlagning med murar burkar i vår förpackningsguide.

Vet du också, är Ziploc-påsar säkra för sous vide-matlagning? Om du är i en kläm, tung plikt Ziploc väskor kan användas till sous vide kockar så länge som temperaturen är under 158F. När matlagning över denna temperatur, Ziploc tätningar kan bryta upp vilket resulterar i vatten i din väska och en kokt biff.

Häri, vilken är den bästa behållaren att sous vide i?

Topp 10 behållare för Sous Vide Immersion Circulators Review 2020

  • LIPAVI Sous Vide Container C20.
  • Rubbermaid Matförvaringsbehållare.
  • WyzerPro Sous Vide-behållare för matlagning.
  • Cambro 4,75 gallon polykarbonat matförvaring Camwear Box.
  • EVERIE EVC-12 Sous Vide Container.
  • Perfect-Sousvide 5PL1 Clear 4,75 Gal.

Är masonburkar härdat glas?

Mason Jars . Mason burkar är tjockväggiga, bredmunade burkar gjord av värme- härdat glas . De klarar av värmen och trycket i samband med vattenbad och tryckkonservering.

Rekommenderad: